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Nettoyer
le poisson ajouter la chermoula voir
la recette dans le poisson laisser mariner durant
30 min, Entre temps couper le citron en rondelles fines. Rincer
les olives et couper les carottes en bâton.
Arranger
le citron dans le tajine ou autre récipient resistant
à la chaleur. Placer les carottes sur le citron et ajouter
ensuite le poisson.
Couvrez
d'olive et de tomates. Faire cuire à feu moyen durant
30 minutes.
Servir chaud.
Sert
4 à 6.
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